Drink Exchange，它将酒吧变成交易所，酒价像股价一样变化。反之，饮料愈冷门，售价愈低廉。其它就会自动下跌。所有的酒品都先跌价，而客人就开始点自己喜好的酒类，越多人点的酒款价格就会跟着调涨，就像是经济学及股市上的供需法则一样。他就会因此降价，而这就是你买进的好时机了。电视屏幕与LED跑马灯会显示价格，老主顾能够密切观察，伺机点单。大家若团结一心就会促使降价成真。跟他们说了这项产品的特色，并且问他们会不会因此想到这样的酒吧，结果显示想与不想的消费者皆为25%，其余50%都表示不一定。51%选了普通及10%选了没感觉，依照一般市场调查的逻辑如果选了普通是为了礼貌，通常选普通有70%的人其实觉得没感觉，那有45%的人表示没有感觉。但 Drink Exchange依然推出了他们的产品，并且说服了第一家酒吧用了这个系统，没想到几个月后酒吧的销售业绩爆增，目前为止安装了Drink Exchange系统的酒吧销售额平均是原本的200%，也就是说每位酒客都会买比原本预期还要多一倍的酒。由于酒单上的酒款太多样，有时候为了避免踩雷，人们到酒吧还是倾向于尝试比较保守、基本的酒款，但是有了Drink Exchange后，新款的酒只要价位较低，就能够吸引大家的注意与尝试，结果有些销售量倒数的酒款在使用这套系统后成为了销售排行榜前几名的酒款。但只要他的价格下降，就会有一部分的人愿意尝试，结果反而创造了一群新的爱好者！！并把价格界限设在极低的位置。这套软件同时收集人们愿意支付价格的实时数据与单据。

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