佳得美酒庄,又译为:坎特美尔酒庄)自从1147年已经开始种植葡萄和酿造葡萄酒了,在历经几代主人的辛勤耕耘之下,佳得美迅速成为了上梅多克区的一个明星酒庄,而在1855年的波尔多评选中,佳得美非常荣幸的被评为列级酒庄,成为上梅多克区仅有的五个列级酒庄之一。年轻的佳得美拥有浓郁的果香和恰到好处的橡木香草味;而陈年的佳得美酒体复杂而醇厚,像绸缎般顺滑的单宁令你感到相当的舒服。是梅多克区边界防御战线的一部分。他们的后代在16世纪初成为了佳得美的领主。梅多克区粮食生产大于葡萄酒酿造。在1845年一场20年后仍然被形容为是长留在吉伦史册的审判的官司纠纷中捍卫了佳得美名称的独家使用权。1855年佳得美庄园获评五级庄,1867年佳得美酒获得了巴黎世界博览会银奖。至此也结束了维力纽-杜霍家族对佳得美庄园长达三百年的统治。而此后其中一个儿子皮埃尔成为唯一的庄主。直到1981年将它卖给SMABTP公司。使佳得美的葡萄园向北延伸至玛歌村附近,面积从原来的20公顷扩展到了90公顷,这在当时被认为颇为冒险,上-梅多克地区的土质和玛歌村的土质有很大的差别,不同的土质对葡萄的生长情况有很大影响,但即使如此,佳得美酒庄重新组合酒庄里各个葡萄品种的种植比例,并引进了一系列新酿酒设备,使土质区域差异性问题得到完美解决。
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