酒店业以安徽瑞景商旅集团为主体，位居中国旅游饭店业前20强。其下属的合肥古井假日酒店是安徽省内第一家五星级酒店之一，委托国际著名酒店管理品牌洲际集团进行经营管理，上海古井假日酒店是四星级酒店，曾被评选为假日品牌在亚太区的样板酒店，现已成为安徽企业在上海的形象和窗口，亳州宾馆是亳州市首家按五星级标准兴建的综合性酒店，2011年成为世界金钥匙酒店联盟成员酒店。下属古井酒店管理公司管理着城市之家，君莱，古井三个酒店品牌，目前自营与托管的酒店已有二十多家，基本确立了省内龙头地位。古井祥记高端餐饮业近年来拓展较快古井贡酒是集团的主导产品，其渊源始于公元196年曹操将家乡亳州产的九酝春酒和酿造方法晋献给汉献帝刘协，自此一直作为皇室贡品，曹操也被史学界命名为古井贡酒神，古井贡酒以色清如水晶，香纯似幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息的独特风格，四次蝉联全国白酒评比金奖，是巴黎第十三届国际食品博览会上唯一获金奖的中国名酒，先后获得中国驰名商标，中国地理标志产品，国家文物保护单位，国家非物质文化遗产保护项目等荣誉，被世人誉为酒中牡丹，中华第一贡。目前公司主打产品古井贡酒年份原浆，以桃花曲，无极水，九酝酒法，明代窖池的优良品质被全国政协指定为专用高档白酒，被安徽省委省政府指定为接待专用酒，成为上海世博会安徽馆战略合作伙伴唯一指定用酒，2010中国东盟博览会合作伙伴唯一指定用酒，2012年韩国丽水世博会中国馆全球合作伙伴，国家外交部驻外机构物资供应处供应商品。安徽古井贡酒股份有限公司多年来一直位列中国白酒企业前十强，2008年10月古井酒文化博览园被国家旅游局批准为AAAA级旅游景区，这也是中国白酒业第一家AAAA景区