在Chipotle，我们的目标是不仅仅要将自己的工作做好，而且还要做的与众不同。当Chipotle于1993年开立第一家餐厅的时候，我们的目标很简单，就是为客户提供高质量的美味食品和一流的客户服务。但是现在，我们不仅仅要做到这些，而且还要改造整个快餐行业。为了达到这一目标，我们将焦点集中于最佳的配料和美味食品的制作，同时提高团队的实力。作为一家发展最快的公司，Chipotle公司也在寻觅志同道合的人士，帮助公司利用现有资源，取得长期的稳定增长。Chipotle尝试着取得突破，将基础的原料应用于食品的制作工序中，烹制出精美的食品，通过时不断地研制新的配方和技术。Chipotle的餐厅在设计上也是非常别致的，采取别具综合网站，Chipotle，www.chipotle.com，Chipotle公司之所以能取得高利润，还得益于其他方面的高效运营。例如，经营最好的餐厅在1个小时内可以服务300名顾客，这个服务速度（即翻台率）是Chipotle孜孜以求的。公司引以为豪的是慢餐快食的理念。平均每餐的价格超过9美元（比一个巨无霸加一份薯条还贵）也无妨。Chipotle的市值能够远远超过其他快餐连锁公司，应该归功于它的利润率，以及它的增长速度和不接受特许经营的决定