学校拥有8所直属医院，其中第一附属医院，第二附属医院，第三附属医院，第四附属医院是综合性三级甲等医院，荔湾医院是一所以全科和社区医学为特色的综合医院，第五附属医院是一所以微创外科，康复医学为特色的综合医院，附属肿瘤医院和口腔医院是专科医院，另外还有10所非直属附属医院学校设有研究生学院，国际教育学院，继续教育学院，基础学院，药学院，口腔医学院，卫生管理学院，公共卫生学院，护理学院，第一临床学院，第二临床学院，第三临床学院等12个二级学院，以及广东省全科医学培训中心。开设临床医学，医学检验，医学影像学，护理学，麻醉学，口腔医学，预防医学，药学，康复治疗学，公共事业管理，生物医学工程，应用心理学，生物技术，中西医临床，法学，统计学，信息管理与信息系统，市场营销，生物科学，食品质量与安全等20个本科专业。其中，临床医学专业为普通高等教育本科第一批次招生专业，并招收外国留学生