现拥有总资产24亿元，职工5000人，辖设莱阳鲁花浓香花生油有限公司、山东鲁花浓香花生油有限公司、周口鲁花浓香花生油有限公司、莱阳鲁花酿造食品有限公司、莱阳鲁花醋业有限公司、莱阳鲁花塑业有限公司、莱阳鲁花矿泉水有限公司、莱阳鲁花食品有限公司、烟台鲁花丰益房地产开发有限公司、莱阳鲁花网具有限公司等12个子公司，总占地面积105万平方米，建筑面积80万平方米。主要产品有鲁花牌压榨一级花生油、天然坚果调和油、酿造酱油、酿造糯米香醋、矿泉水、FD食品等产品。主导产品“鲁花”牌花生油2002年获国家“免检产品”和“国家级放心油”荣誉称号，2003年成为“人民大会堂国宴用油”，2004年，被国家公众营养与发展中心授予“营养健康倡导产品”，同年“鲁花”商标又被国家工商总局评为“中国驰名商标”;2005年，被评为“中国名牌”。产品畅销全国30多个省、市、自治区，并出口多个国家和地区。2004年实现销售收入22亿元，利税2.5亿元。

　　目前，山东鲁花集团正围绕科学发展观，树立以人为本的思想，上下同心，奋发创新，计划到第十一个五年计划末，食用油年生产能力达到100万吨，销售收入达到100亿元，发展花生种植基地1000万亩，让千万农民成为鲁花的厂外员工，使300万农户通过种植花生增收致富，为实现中国食用油第一品牌的目标而努力奋斗。