除了媒体本业外，《中国时报》一直以日本的《读卖新闻》为学习对象，跨足许多相关领域，如时报文教基金会、时报文化基金会、华英基金会等公益性机构；其举办的时报广告奖，是华文广告圈中历史最悠久的广告奖！时报资讯则经营数据库等业务，中国时报官网；http://gb.chinatimes.com。《中国时报》经营之职业棒球队时报鹰，则因涉入职棒签赌案，成军七年后解散。而时报旅行社则与日本读卖旅行社合作，主要经营高价位旅游产品。而《中国时报》在1990年代起也开始举办大型艺文展览，如1997年国立历史博物馆的「黄金印象展」等。

2008年5月18日，中时集团发起旗下的中国电视公司及中天电视联合制播《把爱传出去》特别节目，召集台湾艺人与各界名人共襄盛举，为四川汶川大地震的灾民募款，由中华民国红十字会的专户，来救济四川的灾民，与会名人有周杰伦、蔡依林、张小燕、张菲、吴宗宪、蔡康永、吴小莉等在场为灾民募款。

1987年7月15日解严后，《中国时报》开始致力于台湾社会共识之建构。

中国时报集团曾经在香港创立《香港时报》，并于何世礼将军的《工商日报》结束营业后成为香港唯一的右派传媒。《香港时报》在1980年代末期结束营业，而位于湾仔的时报大楼则出租作文化活动场地之用。

2009年，中时集团与旺旺集团正式整合为「旺旺中时媒体集团」，成为一个横跨食品、媒体等产业的企业集团。

2007年8月21日起进行改版，并将报头《中国时报》四字由直排改为块状；而每一落的报眉也以不同颜色来区分，扩大国际新闻、增加图片，每周一并提供〈台湾希望〉专刊，探讨当今台湾政治及社会问题并提供些许正面新闻，各版标题字体亦不再使用黑体，版面也较为活泼，让读者能更轻松地阅读，以吸引更多年轻读者。

2008年11月，旺旺集团总裁蔡衍明以个人名义入主经营中国时报集团，余建新转任荣誉董事长。

《中国时报》是台湾一份综合性中文报纸，常被简称为《中时》。中时电子报怎么样，《中国时报》与《联合报》、《自由时报》、《苹果日报》（台湾版）并列为台湾四大报，也是台湾媒体开放后，最重要的人才培育所。《中国时报》现任社长为林圣芬，总经理周盛渊，总编辑王健壮。《财讯杂志》2000年调查不含摄影体育编企，主管人数32名。《中国时报》立场偏向泛蓝，并带有一定程度之自由派色彩。