太原烹饪协会设团体会员和个人会员。全市餐饮业的相关企业、公司，院校、研究、事业机构和企业经营管理者与高级以上的烹调师，面点师、服务员等单位和个人均可申请入会。

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太原烹饪协会在政府部门的指导、各级领导的关心和社会各界的支持下，成立二十年来，依据协会章程，以为社会服务、为企业服务、为会员服务，为政府服务为宗旨，按照继承、改革、引进、创新的指导思想，反映会员愿望，传达贯彻国家有关政策，弘扬烹饪文化，提高烹饪技艺，交流烹饪信息，指导行业发展。促进行业自律，培养餐饮业技术和管理人才，维护行业和企业合法利益，团结广大行业工作者，推动行业进步，作好政府与企业的桥梁和纽带，为促进太原烹饪事业和餐饮行业发展做出了积极贡献。

太原烹饪协会与中国烹饪协会及全国各省市的烹饪协会具有长期的交流与合作。主办有会员内部期刊《太原烹饪信息》和太原烹饪协会网站等宣传媒介，以促进会员与政府之间、会员和会员之间，会员和社会各界之间的交流与沟通，为会员和全社会餐饮业提供多方位服务。

太原市烹饪餐饮业协会是1982年经民政部门正式批准成立的太原餐饮业唯一的行业性社团组织。由从事餐饮业经营的烹饪管理、烹饪教学、烹饪理论和食品营养研究的企事业单位，团体和厨师、专家、经营管理人员自愿组成的跨部门、跨所有制的行业性组织。