北宋时期，玉田为辽国南疆！玉田县林南仓建有宋辽时代辽朝最高统治者的行宫，萧太后曾多次率领王公贵族行围射猎，据《金史》记载和后人考证，辽朝曾在林南仓一代建有行宫和御林，据推断，现在正在建设的玉田县后湖工业区的所在位置就曾经是辽朝统治者的行宫和御林，林南仓由此得名并沿用至今，丰年牌官网；http://www.fnytlj.com。辽金贵族、士兵、子民极善饮酒，1000年前玉田老酒就有了庞大的消费群体。

1931年，日寇侵略东北、华北之后，我国的民族工业遭到了毁灭性的破坏，林南仓变成了日本鬼子的据点，昔日繁盛的酿酒业很快就萧条冷落下来，酿酒大烧锅受到了重创，生意很不景气。1947年土改时，冀东15军分区接管了林南仓大烧锅，改私营烧锅为国营酿酒厂，从此林南仓“丰年”大烧锅注入了生机。2001年，国营玉田酿酒厂改制，更名为玉田县鸿源酒业有限公司。

至明清，玉田已为畿辅要镇，社会十分稳定，人们的生息得到修养，生产力得到了长足发展。这为酿酒业的发展提供了必要的物质基础和社会条件。据志载：当时玉田境内烧锅已有数家，尤以林南仓义德泉大烧锅最为著名，所产酒质最佳。公元1903年9月29日即清光绪29年农历八月初九，林南仓义德泉大烧锅（丰年牌玉田老酒前身）收拢县内六家烧酒作坊，豁然扯起林南仓“丰年”大烧锅酒旗,近百辆畜力酒车卖遍关里关外。林南仓作为玉田老酒的主产地，带动了当地的经济发展，林南仓成了连接南北的交通要塞，成了吞吐南北货物的水陆码头，从那时就有“拉不败的平安城，填不满的林南仓”之说，其繁荣鼎盛持续了数百年。

丰年牌玉田老酒是以高粱为原料，以大麦、小麦制中高温曲为糖化发酵剂，采用传统老五甄工艺，经老窖低温发酵、分段掐酒、质量摘酒、分级长期贮存、精心勾兑而成，理化指标和卫生指标均符合国家颁布的蒸馏酒优级标准，酒质清亮透明，窖香浓郁，绵甜醇和，酒体浓厚，后味爽净，余香悠长。

历史沿革 ，玉田历史悠久，地处南北要塞。玉田县鸿源酒业怎么样，上古为幽冀之地，素有“南北旧分界，宋辽古战场”之说，历来为兵家必争之地。在辖区内考古发掘中屡有和饮酒有关的器物出现，有北国酒乡之称。