公司于 1981年通过美国FDA注册！1999年通过ISO9002国际质量管理体系认证，爱斯曼官网；http://www.icemanfood.com。并经外经贸部批准获有自营进出口经营权。2001年通过ISO9001国际质量管理体系2000版认证及ISO14001国际环境管理体系认证。2002年在全国罐头行业率先通过HACCP认证。

公司宗旨是：“致力于人类健康食品加工，让人们享受自然美味食品。”我们将努力追求质量、服务零缺陷，让生产与环境协调发展，实现：“农户—公司—客户”共赢，在让人们享受自然美味食品的同时充分发挥农业龙头企业的“龙头”作用。

与此同时公司积极利用北方资源于 2004年6月公司在山东组建山东省曹县桑克斯食品有限公司，公司占地面积8500平方米，加工车间面积2610平方米，主要加工、制造和销售蔬菜、水果、水产品等罐头、速冻产品的生产和销售。2004年共计生产各类罐装食品4500余吨。2005年6月在砀山县委、县政府招商引资热情和诚意的感召下，经砀山县卫生局引荐，多次友好协商，公司又成功组建了安徽砀山欣诚食品有限公司，公司占地面积53亩，主要加工、制造和销售蔬菜、水果、水产品等罐头、速冻产品、饮料、副食品加工。兼营：纸箱加工、空罐加工、食品机械制造。出口本企业生产的产品，预计实现年生产能力3万吨，罐头产值1.5亿元，蔬菜加工产值5000万元。

浙江爱斯曼集团有限公司的前身是国营金华市罐头食品厂。爱斯曼罐头怎么样，一九九七年四月由公司董事长沈荣炉出资收购成立了浙江金华罐头食品有限公司。 2000年9月更名为金华爱斯曼食品有限公司。2003年10月更名为浙江爱斯曼食品有限公司。2007年更名为浙江爱斯曼集团有限公司。