香港美心月饼官网，目前拥有70多个品牌，590多间分店，每日在港服务超过54万人次包括中菜，亚洲菜，西菜，快餐，西饼，咖啡店，回转寿司及机构食堂等，在中国广东地区经营西饼店，饼厂，在南及西南地区与星巴克国际有限公司合营星巴克咖啡，在上海开设西餐厅，提供多元化餐饮服务集团同时提供一系列优质美味的节日及嫁喜食品，包括中式礼饼，贺年糕品，端午粽子，腊肠腊味及中秋月饼等为送礼自奉的上佳选择每年都派采购专员远赴当地直接搜罗优质的原料，香港美心月饼的莲蓉，选用上等的湘莲，其独有的莲子甘香，经煮热磨蓉后，由经验的制饼师傅，精心炒煮成清香幼滑的白莲蓉及甘香味浓的金黄莲蓉，两者晶莹通透，入口散发著莲子的甘香味道香港美心集团严格选用顶级的蛋黄，香味浓郁，而且金黄通透，饱满圆润，这样才能做成口感十足的上等月饼就要挑选上好的百分百纯湘莲子，煮好的莲蓉配上靓蛋黄，再包上一层薄薄的饼皮，烘烤过后，就会变得金黄晶亮，皮薄而馅靓正好来形容香港美心月饼烤好的月饼要经过冷却后才能进入包装的工序，每个香港美心月饼在包装前都会经过金属探测器，确定不含任何杂质，接著便是独立包装，使每个月饼以最佳的状态送承于每个尊贵的客人之手上。