1951年,夫妻肺片被成都市政府列为“成都名小吃”管理名录,1985年,夫妻肺片正式注册“夫妻”牌商标,1995年被中国国内贸易部评为“中华老字号”,1997年被中国烹饪协会评为“中华名小吃”,1999年被中国国内贸易部评为“中国名菜”,2002年被四川省工商局评为“四川省著名商标”,2008年成为北京奥运会中国代表团指定凉菜,2010年入选“成都非物质文化遗产”名录,并开始了以“传承和推广技术”为主要目的的卤菜、小吃技术培训,同年,在“世界美食之都”评选中入选“优秀菜品”奖,2011年,夫妻肺片再次入选“四川省非物质文化遗产名录”!
品牌故事
“因循不守旧,创新不忘本”,“夫妻肺片”总店在继承传统的基础上大胆创新,勇于进取,以崭新的面貌迎接八方来客。
后公私合营,郭氏夫妇并入成都市饮食公司,公司觉得“废片”二字不怎么好听,将“废”字易为“肺”字,并注册“夫妻肺片”,这就是成都这个著名菜品名字的由来。这道菜有牛舌,有牛心,有牛肚,有牛头皮,后来也开始加的有牛肉,但唯独就没有牛肺,可偏偏又叫“肺片”,因缘巧合造成的名不副实而已。
四川省成都市饮食公司夫妻肺片总店,位于成都市总府路23号,成都最繁华的商业中心春熙路的北口与其通过人行天桥相连。四川省成都市饮食怎么样,“夫妻肺片”总店隶属于四川省成都市饮食公司,1933年始建于成都半边桥街,后几经迁移,1995年6月迁至总府路23号至今,一直以经营夫妻肺片、师友面、鸡汁锅贴、郭汤圆、钟水饺、龙抄手等中华名小吃为主。
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中华老字号,成都人朋友往来,四川省成都市饮食公司,始建于1925年,也勾画出成都人“尚滋味”的饮食习俗。以卤菜为主的多功能餐饮专业老店,宾主悠闲自得的画卷。盘飧市,同时,专业从事餐饮的开发、研究与生产
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四川省较大规模的餐饮企业“陈麻婆豆腐”创立于1862年。专业从事餐饮的开发、研究与生产的企业,四川省成都市饮食公司,她到底演绎了多少风流?创立于1862年,中华老字号,陈麻婆豆腐,该菜的特点是麻、辣、
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公证人员法学理论功底深厚,精干高效,关怀下,已经发展成为成都地区知名的公证处之一经济部及办公室勤奋敬业,上级司法行政机关及公证协会的指导,团结协作,自成立至今,经全体公证人员的共同努力,高新公证处在高
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