百德诗歌庄园正牌：Chateau  Pedesclaux，得益于百德诗歌庄园的低年产量，庄园对每一个年份的出品都控制得异常严格，无论酒体结构、单宁粗浅和层次感，都带有典型波亚克地区的特色。百德诗歌庄园副牌：Sens  de  Pedesclaux。百德诗歌酒庄红葡萄酒  2007：充满新鲜的樱桃口感和成熟李子香气。丹宁柔和，充满新鲜的樱桃口感和成熟李子口感。果味持续，余韵更有香料和轻微的烤橡木味道。适合搭配扒西冷牛排、煎牛仔骨。百德诗歌Pedesclaux2008：果香浓郁而均衡，入口可感觉到架构良好，伴随着优质而柔软的单宁。在口中层层展开黑醋栗、旷物、烟熏、干草药、淡淡的杂草和巧克力的风味。其酒体结构、单宁粗浅和层次感都带有波亚克地区的典型特色。持久性非常好。是一款经典的、波亚克产区少有的物超所值的酒。最佳配食羊扒、烤鸭。

百德诗歌也是18家波尔多五级酒庄中最 “年轻 ”的一家，建于1810年，定级于1855年，现在属于尤格(Jugla)家族的五个孩子所有。百德诗歌庄园于1810年由皮埃尔 bull;百德诗歌（Pierre  de  Pedesclaux）先生建立，后来传给其子乌拜恩-皮埃尔 bull;百德诗歌（Urbain  Pierre  de  Pedesclaux）先生，并且在1855年分级时位列第五级。Lucien  Jugla先生于1950年成为庄园的新主人。自1996年起，他的孩子Brigitte和Denis成为了庄园的经管者。他们采用现代的经营理念，翻新了城堡，准备了五间不同特点的套房，供参观者居住，并且设计了品酒室等房间。

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