1904年，来自列斯特郡的Killick  Millard博士（健康医疗部大臣）向他们大量购入奶粉，将这些奶粉用作婴儿食品。他在美国医疗报告中指出：在美国纽约，当把奶粉添加到贫穷婴儿的饮食当中时，可以大大提高他们的健康率和存活率，在莱斯特郡有15%的婴儿不能存活到1周岁，他希望能够帮助这些婴儿提高他们的生存几率。在莱斯特郡内推广Cow amp;Gate后，结果令人喜出望外。Millard博士在医学期刊上公布了有关数据后，全国医生及医院均纷纷抢购Cow amp;Gate婴儿食品。

1711年，Cow amp;gate最早开始于英国吉尔福大街20号的一家小杂货店。1887年，Gates兄弟查尔斯和雷纳德决定扩大乳制品的生意，他们新开了一个商行叫西方萨里乳制品中心（The  West  Surrey  Central  Dairy）。为了确保最优质牛奶供应，他们在英格兰西部和爱尔兰建立起自己的乳制品工厂。新鲜全脂的牛奶成为他们最畅销的产品，在销售的独特的褐色小包装罐标签上画着一头乳牛正从木栅栏内探头而望的画面。当时他们的产品受到了一些贵族客户的欢迎，这些贵族客户包括维多利亚女王，威尔士亲王和约克公爵等。

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