学校有海洋食品教育部工程研究中心、农业部农产品加工技术研发贝类专业分中心、海珍品精深加工国际科技合作基地、国家食品工程技术转移中心等4个国家级研究平台，有6个省级工程研究中心，5个省级重点实验室，4个省高校重点实验室，7个市级工程中心及实验室。

学校设有18个学院（部），5个辽宁省重点学科，其中4个学科纳入辽宁省"提升高等学校核心竞争力学科建设工程"的高水平重点学科和一流学科计划，1个学科列入该工程的优势特色学科和特色突出计划。学校是博士学位授予立项建设单位，有3个博士学位授予立项建设一级学科，13个硕士学位授权一级学科，分布在工学、理学、艺术学和管理学4个学科门类。有8个工程硕士招生领域，1个艺术硕士专业学位授权点。学校有40个本科专业，21个高职专业，其中14个专业为辽宁省特色专业，1个专业为辽宁省综合改革试点专业，服装设计与工程、艺术设计两个专业同时被评为A﹢级专业，进入全国相同专业前5%领先行列。学校具有推荐优秀应届本科毕业生免试攻读硕士学位研究生资格。现有在校全日制本专科学生近20000人，研究生1445人，每年招收外国留学生近400人。

学校重视人才培养质量。2011年，获批成为教育部"卓越工程师教育培养计划"第二批试点实施学校。建有国家特色专业建设点4个，是国家级艺术设计生态教学体系人才培养模式创新实验区，辽宁省重点建设的紧缺人才培养基地和艺术设计人才培养基地。近年来，承担国家、省级教学改革立项38项，研究生教育创新计划项目6项，获省级教学成果奖41项，省级精品课程26门，省级大学视频公开课程2门，国家级精品教材1部，省级精品教材奖9部。有国家级教学团队1个，省级教学团队7个，省高校创新团队4个，服装学院被评为中国十大时装名校、全国教育系统先进集体。

学校主办的《大连工业大学学报》为 "中文核心期刊"、"中国高校特色科技期刊"，荣获"全国高校科技期刊优秀编辑质量奖"，被英国《食品科技文摘》（FSTA）、美国《化学文摘》（CA）、美国《剑桥科学文摘》（CSA）等7种国际重要检索系统收录。

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54载风雨兼程，砥砺前行；54载薪火相传，桃李芬芳。学校伴随着祖国前进的脚步和现代化建设的进程而不断发展，形成了"博学精思，笃行致新"的校训，遵循新时期"以人为本、强化内涵、彰显特色、开拓致新"的办学理念，在人才培养、科学研究、文化传承、社会服务等方面为国家做出了积极贡献。在新的历史阶段，大连工业大学将坚持科学发展观，进一步加强内涵建设，提高办学质量，努力把学校建设成特色学科国内领先，优势学科全国一流，国内知名并有一定国际影响的有特色、高水平教学研究型大学，成为我国消费产业重要的人才培养基地和科技研发及学术交流中心！

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