艾奥瓦州是大农业区，在美国10大农产州内列第二位。可耕地占全州面积的96%。共有12万个农场，平均每个农场可有耕地110公顷。主要农产品有玉米?大豆。畜产有牛与猪。玉米产量在50州内居第一位，大豆和燕麦产量居全国第2位。干草居第4位。猪产量也为各州之冠。肉牛头数仅次于得克萨斯州。东北部乳牛饲养业很盛，所产牛奶和黄油质佳味美，有 “小瑞士 ”之称。工业以农产品加工和农业机械为主。得梅因是肉类包装中心，锡达拉皮兹城拥有全国最大的谷物加工厂。其他工业部门有机械?电机?化工?印刷和出版等。塞得尔瑞皮兹的电子仪器?纽顿的洗衣机?阿马纳的冷冻设备?得梅因的轮胎和麦迪逊堡的自来水笔等均为享有盛誉的名产。

锡达河?艾奥瓦河和得梅因河系河流向东汇入密西西比河，小苏河?大苏河和弗洛伊德河向西汇入密苏里河。属温带大陆性气候。冬寒夏热。西北部1月平均气温为-9℃，东南部为-4℃，大风暴时可下降至-34℃。7月白昼平均气温为34℃，十分炎热。来自墨西哥湾的热带海洋气团经常带来雷阵雨。西北部平均年降水量为711毫米，南部为864毫米，大部分在夏季内降落。冬季降雪少于东部和北部各州。常有旱灾发生，西北部尤甚。行政区位上，艾奥瓦州北接明尼苏达州，西边与内布拉斯加州与南达科他州相邻，南接密苏里州，东邻威斯康辛州与伊利诺州。