荣誉是丽华快餐全体员工努力的结果，荣誉当然也来之不易。近20年的不断努力，奋勇搏击，我们93年从丽华新村的一个小快餐，走到今天全国几十家大型连锁式中式快餐企业，丽华快餐的发展，顺应了中国改革开放的步伐，也获得了全国消费者的厚爱。说丽华快餐的荣誉，在我们常州总部的一面墙上已经排了几十个。每一个荣誉背后都有一个故事，一个创业者的艰辛，一个走在发展路上坚实的脚印。这里，我们重点来展示一下：

顾客可以根据自己的要求给客服中心下订单，客服中心（即指挥中心）根据分公司的预估和以往订单情况安排分公司生产，分公司按照订单任务给采购加工中心下原料需求单，由加工中心按照原料需求单给分公司配原材料、半成品。分公司完成原料和半成品的验收、烹制、装置和外送，最后按照客户要求的时间将产品送达客户。在整个生产运作过程中由食品安全办公室派遣的质检员对品质和食品安全进行全程监控，以确保我们产品的品质和食品安全。

国内首创无店铺经营、低成本扩张模式，不仅为企业带来了高速发展，而且为中国中小企业发展摸索出了成功的经验，丽华的发展模式已经成为国内著名高校MBA研究案例。

1997年经中国方圆标志认证委员会质量认证中心认证，成为全国快餐行业首家通过GB/T9002-ISO9002国际质量体系认证的企业。从2003年12月开始改由上海市质量体系审核中心审核，到目前为止，每年审核均通过食品安全管理体系（HACCP、ISO22000：2005）和质量管理体系(ISO9001：2008)。

1997年开始采用计算机接线系统、计算机传输系统、无线对讲系统和无线寻呼系统，网上订餐服务、4008800400全国统一订餐电话等，从客户订餐到把订单分配到离客户最近的配送点，只需几秒钟，是目前中国餐饮业最先进的网络化订餐系统。

经过十九年的发展，公司已经成为中国快餐业外送快餐第一品牌。先后多次获得过“十佳”民营企业、先进私营企业、消费者信得过产品、文明单位等各种荣誉称号。05、06、07年连续三年被评为年度中国餐饮100强企业（排名中分列58、46、46位），2003年被评为《中国快餐连锁著名品牌企业》，跻身中式快餐十大著名连锁品牌第4位（其中送餐业第1名）。“丽华快餐”2004年、2007年、2010年连续被评为江苏省著名商标， 2005年董事长蒋建平由于其骄人的业绩被评为2004年度中国餐饮界十大风云人物，与肯德基、麦当劳、上海新亚同为中国快餐协会四位副会长单位之一，2006年丽华快餐荣获”中国快餐十佳品牌企业”称号，2009年4月15日,荣获”中国最具影响力快餐品牌”称号，2011年3月30日，被中国烹饪协会评为“全国社会团餐十六强”。

常州丽华快餐集团有限公司，是一家以中式快餐外送而闻名全国的快餐公司，是中外合资企业。其前身为常州市丽华快餐有限公司，于1993年4月8日在江苏省常州市创立。自创业以来，以科技为手段、创新为特色，凭借低成本扩张、规范化经营和创行业样板的理念，艰苦奋斗、勇于进取，送餐规模不断扩大，覆盖范围不断推广，送餐量排名全国第一，同时丽华快餐在行业内率先推出营养配餐和企业标准，产品质量不断提高，以其“安全”、“卫生”的形象扎根广大市民心中，受到市场和广大消费者的欢迎。经过20年不懈拼搏，先后在北京、上海、广州、深圳、大连、南京、苏州、无锡、常州、郑州等全国10余个大中城市拥有近100家快餐配餐中心，员工3000多名，是目前中国最大规模专业送餐公司，跻身中式快餐十大著名品牌企业，荣膺中国快餐协会副会长单位，成为中式快餐的形象代表。

公司企业文化

最值得荣耀的是我们非常成功的同时在北京、上海两地参与了北京2008奥运会和残奥会、2010年上海世博会的供餐工作。我们的产品质量、服务质量和供餐能力受到了北京奥组委、上海世博局的一致好评。2010年，我们成为江苏省第17届运动会的唯一餐饮服务商，为所有运动员、安保、演职人员提供餐饮服务，得到常州市政府的肯定和表彰。2007年，丽华快餐在北京新建了17000平方米的专为奥运供餐的大型快餐工厂，同时在长三角地区兴建了大型的物流配送中心和上海快餐工厂，为2010年上海世博会和江苏省运会供餐奠定了良好的基础，同时我们加大了新产品研发的力度，强化了专门的产品研发队伍，在扩大生产规模读同时，注重产品质量的提升，我们相信在不远的将来，丽华快餐注定会成为公众公司，一如既往的引领中式快餐行业健康良性的发展。

丽华经营策略：开拓创新，追求卓越。

1、连锁经营

丽华经营方针：以客为尊，以信为本，以诚相待。

丽华快餐之所以能够得到如此快速的发展，得益于丽华创造的独特的运作模式：连锁经营；一份起送，半小时承诺；最先进的网络化订餐系统；规范化管理；无店铺经营、低成本扩张以及科学合理的生产运作流程。具体为：

3、大型团餐、活动供餐、校园供餐：安全放心、确保--

实行一份起送。这在全国是首创，到目前为止还是独一无二，不仅改变了消费者对快餐行业的认识，还提高了外送快餐行业的门槛，改变了快餐行业的游戏规则。