学科专业及办学规模　学校设有机械与汽车工程学院、电气工程与自动化学院、轻化与环境工程学院、商学院、艺术学院、食品与生物工程学院、化学与制药工程学院、材料科学与工程学院、信息学院、文法学院、外国语学院、理学院、财政与金融学院、体育与文化产业学院等14个二级学院以及继续教育学院，全日制在校生23000余人。现设58个本科专业，其中国家级特色专业4个，省级特色专业7个，涉及工学、理学、文学、经济学、管理学、法学、艺术学等7个门类。现有9个硕士学位授权一级学科、64个硕士学位授权点，10个工程硕士授权领域和1个艺术硕士授权领域，19个学科专业接受同等学力人员在职申请硕士学位。

历史沿革与发展变迁 山东轻工业学院成立于1978年，其前身是1948年由解放军胶东军区军工部建立的胶东工业学校。1982年，学校成为国家首批学士学位授权单位，1998年被国务院学位委员会批准成为硕士学位授权单位，2005年获准为工程硕士培养单位，2006年成为同等学力人员在职申请硕士学位授权单位，2009年获准为艺术硕士培养单位。

学科建设与科学研究　学校坚持实施 “学科领校 ”方略，建立了省、校两级重点学科（实验室）为骨干的学科体系，坚持以学科建设为龙头，依托优势学科平台强化专业建设，开展科学研究和科技攻关。现有省部级以上重点实验室12个，省部级以上重点学科9个，校企合作省级技术研发中心7个。近年来，学校承担省部级以上研究课题500余项；获省部级以上奖励54项，其中国家科技进步二等奖4项，省部级一等奖4项；出版专著和教材240余部，在国内外学术刊物上公开发表论文5000余篇，其中被SCI、EI、ISTP收录1300余篇。

教学水平与人才培养　学校始终坚持以教学工作为中心，深化教育教学改革，规范教学管理，教育教学质量稳步提升。学校2007年顺利通过教育部组织的本科教学工作水平评估并获得 “优秀 ”成绩。近年来在省级教学成果奖评选中获得一等奖5项，二等奖6项。现有国家级精品课程1门，省级精品课程13门，省级教学团队5个，省级实验教学示范中心2个。近年来，在大学生 “挑战杯 ”、数学建模等竞赛中，获国家级二、三等奖12项，省级奖723项。

学校积极适应经济建设和社会发展的需要，发扬 “扎实为人，执着做事，追求卓越 ”的校园文化精神，全面推进 “质量立校、特色兴校、人才强校、学科领校、开放活校 ”办学方略，充分发挥学科优势，积极融入经济社会，已成为山东轻工业人才培养、科学研究和社会服务的重要基地，努力把学校建设成为国内知名的高水平工业大学。