为了使公司的生产与管理更具现代化，科学化、规范化，公司根据自己的质量方针、质量目标严格规范，严格管理，经过全体员工的艰苦努力，2004年11月通过了ISO9001质量管理体系认证。产品从原料采购、加工、储存、配送到销售全过程严格按照ISO9001质量体系要求，对各环节进行严格的控制，确保了产品卫生安全和质量。 2005年11月又通过了罐头（畜禽水产罐头）、（鱼糜制品）的全国工业产品生产许可证（QS）的认证。 自公司成立以来，公司总经理始终把产品质量放在企业发展的重要位置，始终秉承以产品质量为本的发展理念，在生产中严把质量关。一是在生产中严把产品原材料进货关，从源头上确保产品安全。为确保产品的安全，在产品制作过程中，公司不惜花费巨资，对食品的配料严格把关，公司总经理起带头、监管作用，尽量用绿色食品来替代食品添加剂，杜绝了滥用食品添加剂对原材料的污染；二是严把生产污染关，在生产过程中，为防止人为对产品的污染，公司除要求从业人员必须具备健康证外，还严格按照ISO9001：2000 质量管理体系的要求进行操作，及时培训员工的工作规范，力求在加工环节减少人员与产品的交叉污染；三是注重科技质量，提高产品安全系数，公司与大连市产品质量监督检验所就公司的产品质量把关签定了协议：产品质量监督检验所定期跟踪我公司产品的质量，使得公司产品始终处于质量稳定状态下生产，在新产品的研制过程中本着安全、健康、卫生。 为使产品在国内外市场更具竞争力，公司除狠抓质量管理之外，还从国外引进先进的生产设备、工艺技术，使企业的装备在国内同行业中始终处于领先水平，目前已拥有完整的鱼糜、即食食品（软罐头）生产线。经过技术人员研究开发和刻苦攻关，产品从单一品种发展到如今的六大系列60个品种，主要产品有竹轮（烤制品）、各种鱼丸（水煮、油炸）板鱼、各种口味鱼糕（蒸煮制品）、各种鱼排煎炸等鱼糜制品，即食食品（软罐头）主要有各种海鲜鱼罐头、风味海带菜等高、中、低档产品满足了不同消费者的需求。行销全国10多个省市，近20多个地区，产品不但在国内市场占有较大份额，而且还被日本、韩国等国家和组织的客户认可。如今的百佳正向品种多样化、产品精细化的方向发展。 10年来，公司为维护消费者利益，始终遵循“质量第一、服务至上、持续改进、顾客满意”的方针，发扬以质量求生存，以诚信求发展的企业精神，发挥名牌产品的优势，最大限度满足顾客的要求。 公司生产的百家牌鱼糜制品，经大连市产品质量监督检验所定期检验为合格产品，荣获全国食品安全示范单位、辽宁省著名商标、辽宁省名牌产品、重质量讲诚信、重合同守信用单位等荣誉称号。 大连百佳食品有限公司以“学习沟通、团结奋进、礼仪谦让、自我提高的企业文化精神为底蕴，”以百佳持续发展为己任、 以市场需求为导向、以产品质量为基础，以人才为核心，以优质服务回报社会”的企业理念 ，使产品在国际、国内市场上具有更强的竞争力