一缕悠久历史……

绵阳丰谷酒业座落于自古便有“蜀道明珠，富乐之乡”美誉的四川省绵阳市，古称绵州。绵州自古盛产美酒，其中有文字考证的历史可追溯到公元212年的富乐烧坊，据《三国志》和《方舆胜览》记载：东汉建安十六年（公元212年），刘备入蜀，益州牧刘璋迎至绵州，二人煮酒百日论天下。刘备畅饮美酒后称赞“富哉，今日之乐乎!”。

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“天佑烧坊”之历史演进

清朝康熙年间（公元1700年）陕西酿酒大师王发天入川至绵州。合并了当地多家酒坊，在传承千年的富乐烧坊酒基础上， 结合所携“汾、凤秘技”潜心数年，于绵州丰谷镇创立了“丰谷天佑烧坊”。解放以后“丰谷天佑烧坊”更名为国营绵阳市酒厂，2001年企业改制后更名为四川省绵阳市丰谷酒业有限责任公司。

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丰谷：百年如一的优秀品质

从东汉富乐烧坊到丰谷天佑烧坊，直至今天的绵阳丰谷酒业。在绵延千年的历史演变中，丰谷人遵循着“古法酿造，始终如一”的古训，多年来一直专注于白酒的酿造。

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实力超群 卓越品质

健康至上的品质，丰谷坚守自然、生态的理念，追求健康、协调、平衡、舒适。故丰谷酒品除了有完美舒适的口感外，更因其富含亚油酸、当归内脂、4-甲基吡嗪等健康因子、低含乙醛、高级醇等醉酒因子，因而呈现低醉酒度特性，始终如一地为消费者提供卓越健康的品质。

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步步精心 杯杯醇酿

传统与现代技艺结合的绝妙酿造过程，丰谷坚持古法酿酒，将千年的传统工艺沿袭至今，并在此基础上结合现代科技加以提升，严格规范的的107道工序，使地道、正宗的浓香型白酒得以传承。

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水之魂

名酒源自佳泉。丰谷酿酒用水来自长江源头雪宝顶，与九寨沟之水同源，是川西高原闻名遐迩的“名酒U型地带” 的第一道水源。该水系经绵阳流向泸州，宜宾等地。其富含多种微量元素、硬度低、酸度适中，属甜水，是酿酒的绝佳之水。

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粮之精

好酒来自好粮。

从古至今，丰谷酒所选用的粮食始终遵循优中选优的原则。丰谷位于川西九寨沟的千亩生态有机粮食基地，日照充足，空气清爽，无任何污染，粮食在整个生长过程绝不添加化肥、农药，谷物颗粒饱满，富含多种营养成份。加之东北黑土地的优质粮食。所酿之酒更是质感醇厚，回味悠长。

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窖之香

酒之魂魄在于窖。丰谷的窖池源于清朝康熙年间丰谷天佑烧坊，历经百年培育，窖泥中富含多种微生物，这些微生物作用于香味物质的合成和窖泥物化结构的改善，再经过缓慢的生化作用，从而赋予了丰谷酒特殊的香气成分，形成独有的天然香源。

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古之法

丰谷酒的酿造过程从制曲、到发酵、再到蒸馏、取酒，始终坚持沿袭千年的传统工艺。

丰谷采用的“分层用糟、底回底、本窖循环”，巧妙地兼顾了跑窖循环的续优质好糟的特点，又保留了本窖循环于养窖养糟有利的特点。

独特专业化的配料、保证低温、缓慢、均匀的长期发酵，使各层各甑入窖糟的酸、淀、曲、水、温科学配合，达到同一个窖池内的任何一层面，在发酵期内能缓慢、均匀、一致性地自然升温发酵。

坚持“早春入窖，中秋取酒”的古训，精选的生态有机粮食在千年古窖池中充分发酵。

坚持每年使用优质糯米，经过特殊处理后养窖两次，为窖泥中的微生物提供了充足的养分和生长因子，保证了窖泥中有益微生物长期旺盛的生命活力。坚持原酒在半地下室陶坛中长期储存。这样的环境既有洞藏中长期温和低温（15—18℃）储存的特点，又能保证储存环境的清新、整洁的良好食品卫生储存条件，保证了丰谷系列酒质量稳定的香陈、绵甜、细腻柔和的风格特点。

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丰谷之品 绵甜淡雅

绵。轻启丰谷，陈酿之窖香便在空气中绵延散开，幽香弥漫虽缓，却可充斥四周，如王者之气，博大恢弘。连绵不绝。

甜。初次小啜，一丝微辣触碰舌尖，味蕾刹时兴奋开来，继而酒味收敛，转为舒爽，酒至舌根，在酒业中的甘甜渐渐散发，而后在喉舌之间来回荡漾。

淡。咽至腹中，淡淡的爽净由上而下，由口及心，皆沉重于一股纯净顺滑之中，并逐渐在全身扩散，每一颗细胞都沉浸于恬淡之间，让人适意非常。

雅。几杯过后，整个身心已被整体上的和谐优雅俘获，丝丝细腻醇和游走心田，每一口都似千滋百味，而有浑然一体，雅致无穷。

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殊荣无数 有口皆碑

公司先后荣获“中国驰名商标”、“中国白酒企业百强企业”、“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌”、“四川省饮料制造工业企业最大规模10强”、“四川工业企业最佳效益50强”、“中国白酒典型风格金杯奖”，并且连续三年蝉联“四川名牌产品”称号。

中国驰名商标

全国先进企事业单位五一劳动奖

全国食品工业科技进步优秀项目

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全国酿酒行业百名先进企业

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