学校设有10个学院：文学与艺术、政法、理学、机电与信息工程、环境与土木建筑、生命科学、经济管理、医学、教育科学和体育学院。本科专业46个，在招专科专业7个，涵盖了经济学、法学、教育学、文学、理学、工学、农学、医学、管理学等九大学科门类。

-办学规模

学校现有教职工1490人，其中专任教师824人。全校专业技术人员中具有正高职称112人，副高职称422人；具有博士学位专任教师160人，在读博士生55人，硕士学位教师408人，留学回国人员70余人，博士学位占专任教师26.1%，硕士学位以上占专任教师75.6%，副高以上教师占专任教师数64.8%。此外，聘请世界著名科学家杨振宁博士、丁肇中博士及国内知名专家学者为名誉教授。学校现有普通全日制在校生11839人，其中本科生10826人，专科生1013人；成人学历教育学生8011人。

-硬件设施

位于北院校区的图书馆

图书馆藏书149.5万册，期刊3101种，中外文报纸215种，电子图书10万多种，中外文数据库12个。学校出版有《佛山科学技术学院学报》(社会科学版、自然科学版)，其中社会科学版被评为中国人文社科学报核心期刊。教学、科研设备仪器固定资产13230万元,，固定资产80000万元。设有信息与教育技术中心、各类实验中心、农牧场、附属口腔医院（佛山市口腔医院）、附属医院（佛山市第五人民医院）、兽医院（佛山科技学院动物医院等）等具有现代化水平的教学、科研基地和实验室，拥有国家级家禽工程技术研究中心肉鸭研发分中心，广东高校现代制造装备工程技术开发中心，广东省物理实验教学示范中心，广东省广府文化研究基地，广东省科研型预防兽医学重点实验室。

-科研实力

佛山科学技术学院校园景色

学校坚持育人为本、质量立校、特色办学以及教学是立校之本，科研是强校之路，人才是发展关键的办学理念，坚持以地方所需人才培养为根本任务，以本科教学工作为中心，以学科专业建设为重点，以科研促进教学，致力于创新人才培养模式，培养具有引领意识、创业精神和实践能力的应用型高级专门人才。学校先后获国家级教学成果二等奖1项；获省级教学成果奖20多项；7门课程被评为省级重点课程， 2门课程被评为省级精品课程，4部教材获十一五国家级、部委级教材规划选题，1部教材获教育部“精品教材”。动物医学、国际经济与贸易、汉语言文学等3个专业被评为校级名牌专业，其中动物医学还被评为国家级特色专业建设点。学校紧密结合地方经济社会发展需要开展科学研究和科技成果转化，取得明显效果。预防兽医学被评为省级重点扶持学科，国家特色专业、预防兽医学实验室为省高校科研型重点实验室。2003--2009.3年，学校承担国家级项目39项，其中国家自然科学基金项目21项，国家社会科学基金项目4项，国家星火计划项目9项；承担省部级项目139项，粤港关键领域攻关项目２项，市厅级项目228项，共获得横向课题541项，获得了一批包括国家科技攻关计划，国家重大科技专项在内的科研项目，科研实力不断提高，获得省级及市厅级各类奖项107项，其中获得广东省科技进步奖三等奖5项，广东省哲学社会科学优秀成果奖二等奖1项、三等奖1项，有27项成果通过了省科技厅组织的科技成果鉴定，达到了国内领先水平。 学校科研经费逐年快速增长，2003年1月～2008年12月，科研经费共计1.804亿元，科研项目到账经费6763.7万元，2006年到账经费突破千万元，2010年到账经费有望达到2800万。在广东省2009年3月公布的《广东省普通高等学校2007年科研统计数据手册》中我校多项数据靠前 ，最终排名进入前十1995年3月国家教委批准佛山大学和佛山农牧高等专科学校合并格组建佛山科学技术学院。经广东省人民0批准，2005年佛山职工医学院和佛山教育学院并入佛山科学技术学院