公司已发展拥有现代化水产品加工厂18间，加工品种2000多个，年加工能力6万多吨，冷藏能力68000吨，冷藏冷库7座，其中作为蓬莱市第一家公用型保税仓库并于2004年正式获准运营，水产品进出口通关速度提高了1倍，为增强蓬莱水产品在国际市场上的竞争力起到了极大的推动作用。现主要从事鱿鱼、鲐鱼、鲅鱼、马哈鱼、金枪鱼、虾蟹类、贝类等水产品以及调理食品的精深加工。加工厂通过了ISO9001国际质量体系认证、ISO10002、ISO10015认证、IFS国际食品标准认证、欧盟注册、BRC、ISO14001、OHSAS18001、HACCP体系认证、清真认证、CNAS实验室认可以及调理食品厂库注册，产品获得由国家质量监督检验检疫总局颁发的“无公害农产品标志证书”，目前，已申报专利20余项，其中《-60℃工质（氨）金枪鱼储存库研制项目》被列为07年的“国家星火计划项目”和“山东省科技攻关项目”。2005以来投入了大量的资金用于生产设备的更新和完善，20%的设备自国外进口，同时，引进大量先进设备用于化验检验工作，液相色谱仪、酶标仪、气相色谱质谱联用仪等先进仪器设备，可以同时检测多种产品中残留的农药、添加剂和各种化学物质，有效地应对了“日本肯定列表制度”，有力地保障了产品质量。产品现主要出口日本、美国、欧盟等国家和地区，与日本冈食品、八户、三井物产、农水、MAR、神港鱼类、YAMAYA、双日、新东京、SEVEN-ELEVEN、海神叉等大集团建立了长期合作关系。与此同时，在国家首批申请向巴西出口水产品的企业中，公司的水产品加工厂获得巴西官方的认可。此次巴西的成功注册，将为出口水产品开辟更加广阔的空间。水产品加工已形成年出口创汇总值稳定增长的发展趋势， 2007年出口创汇8300万美元，2008年出口创汇达9000多万美元。随着国人对海洋食品营养价值的逐渐认可和对健康绿色食品的青睐，公司立足本土，放眼未来，及时地调整发展策略，把市场目标向国内转移，并开始了“品牌化”之路。加工厂生产的速冻食品、干制水产品、畜禽水产罐头顺利通过国家质监总局颁发的QS食品生产许可证证书，标志着集团产品进入国内市场有了 “准入证”。 2007年以来，集团开发国内市场，将产品定名为“京鲁远洋”牌调理水产品，为提高产品研发水平，专门成立了研发室，并由专业人员研发产品，并在不断研发的实践中寻求适合企业自身发展的产品。现已研发出油炸类、蒸煮类、生食类、烧烤即食类、罐头系列等几十个品种，集团始终把“品牌经营”作为提升食品加工竞争力的重点，努力将“京鲁远洋”品牌创造成为质量水平高、知名度高、市场占有率高、消费者满意的国内外知名品牌。同样的产品比质量，同样的质量比价格，同样的价格比信誉。集团一直致力于生产安全放心的食品，由此受到国内外客户的一致好评！到目前为止，产品现已遍布到新疆、北京、天津、河北、南京、浙江、南通、杭州、苏州、安徽等国内大中城市几十个，产品销售量日益上升。

多年来，公司始终坚持“以人为本”的经营理念，力求达到四项发展目标：追求客户满意――首先要让自己的员工满意；绩效最大――要让员工高高兴兴地努力工作；训练有素――打造一支学习型的高效团队；平安京鲁――每个人都有平等的生存权利，安全的生活环境。集团的“以人为本”、和谐平等理念已渗透到每一个角落：为减轻职工们的经济负担；每天免费食宿，每月统一为员工过生日并发放生日套餐和生日蛋糕，每年免费发放四季服装。公司领导注重企业文化建设的创新，为活跃职工的文体生活，在培训学习的同时，还设立了大型娱乐室、宣传栏、图书室、培训室等，充分满足员工文化需求及娱乐生活。

山东汇洋集团是从事水产品加工、远洋捕捞、海水养殖育苗、造船等业务的综合性股份制企业。集团下设五个分公司，为蓬莱京鲁渔业有限公司、蓬莱京鲁食品有限公司、蓬莱鲁京食品有限公司、蓬莱汇洋食品有限公司、蓬莱京鲁船业有限公司。逐年来出口创汇总额成倍增长，2005年出口创汇总额7500万美元，被评为山东省行业出口创汇的龙头企业。2006年出口创汇总额已达到9700万美元，进入2007年以来，集团立足本土，放眼未来，本着造福国人的思想，注重国内销售。出口的品质，优惠的价格，产品从研发到最终成品上市，始终将质量放在首位，到目前为止，产品现已遍布北京、上海、南京　等国内大中城市及各大超市近百家，与肯德基、永和豆浆等大客户进行长期合作，产品销售量日益上升。公司远洋捕捞经过16年不断的努力和探索，积累了丰富的实战经验。现有鱿鱼钓船6艘，超低温金枪鱼延绳钓船7艘，常年在北太平洋、印度洋、南美阿根廷、秘鲁等地作业，产量逐年提高。远洋渔业的发展，为集团创造了很好的经济效益。由于这些鱼类全部源于万米深海之中，鱼肥肉嫩，是绿色无污染的纯天然水产品，又为集团解决了丰富的加工原料，有很广阔的市场前景