龙嫂牌方便米线原料选自江淮一代盛产的优质大米精制而成，无公害、无污染。加工时不添加防腐剂、增白剂，现已形成六大系列，60多个品种：其中清真系列是应广大穆斯林消费者的要求，于二000年六月经江苏省民委批准而开发的。同年十一月二十三日，省民族委员会、省伊斯兰教协会、宗教事务局的领导还专程到我公司举行清真系列米线正式投产揭牌剪彩仪式；二00一年五月，又被江苏省民委确定为江苏省少数民族生产“示范基地”。二00四年一月又被国家民委，财政部、中国人民银行确定为“民族特需用品定点生产企业”。龙嫂方便米线自一九九九年投放市场以来，深受广大消费者的青睐。产品畅销全国多个大中城市，产品一直呈产销两旺，供不应求的局面，公司稳步发展，投入运行以来年消化当地大米6000万斤，解决当地剩余劳力400人，由原注册资金158万元，增加到现固定资产1180万元，总资产2000万元，利税逐年上升，二00三年实现利税500万元，增加了地方的经济发展。

公司自创建以来，重视企业管理,提倡自主创新,倡导科技创新,提高产品市场知名度和占有。得到了省、市、区各级领导的大力支持和帮助，国家、省、市等新闻媒体多次报道了公司发展和产品情况，并给予了高度的评价。二00一年四月被省农业资源开发局、省财政厅确定为“国家农业综合开发重点多种经营项目”。二00一年十二月三日，获得了国家“绿色食品”认证，二00三年获得ISO9001国际质量体系认证，HACCP体系认证认证，计量保证确认，二00四年一月被授予“江苏省名牌产品”称号，二OO五年一月被授予“江苏省著名商标”。二OO六年十二月被国家质监总局授予“国家免检”产品称号。，国家质检总局也是第一次将此殊荣授与方便米线企业。

公司积极响应市委、市政府、区委、区政府的号召，以做强做大龙嫂食品产业为己任，经区政府批准，开始建设龙嫂食品工业园，园区建设总占地面积330亩，总投资1.8亿元，全部项目建成后预计年实现售收入6亿元，利税1.3亿元，安置劳动力5000人，目前，第一期工程已全部峻工投产达效，二期工程征用土地面积80亩，总投资4000万元。二00四年六月动工建设，十二月峻工投产。三期工程占地100亩，总投资5000万元，二00五年一月动工建设，二00六月六月峻工投产。四期工程建设占地120亩总投资6000万元，二00六年七月动工建设，二00八年八月峻工投产。

面对取得的一些成功和赞誉，龙嫂人没有满足和陶醉，仍视产品质量为企业生命，视员工素质为企业发展动力，视“龙嫂”为企业品牌形象，将进一步强化员工质量意识、提升产品实物质量、提高公司产品市场知名度和占有率一如既往的坚持“消费者的满足，就是我们追求”的宗旨，不断开发新产品，以实际行动实现“龙嫂当家”的目标。一如既往为消费者提供优质产品和优质服务.为地方经济的发展做出贡献。

公司占地面积8.5万余平方米，拥用固定资产2980万元，是一个花园式的工厂，建成29898平方米的厂房和多条现代化生产流水线。实施无菌化、全封闭生产。现有员工338人，均受过专业培训，文化素质较高，其中大中专以上人员占30