公司主要生产“绿雪芽”牌绿雪芽有机绿茶、白茶、红茶、高山茶等六大系列。近几年，绿雪芽牌系列名茶在国际国内的各种展会中屡获好评，取得了各种金银奖项，“绿雪芽”荣获国际名茶金奖，全国首届“觉农杯”名茶金奖、全国优质茉莉花茶原料质量评比金奖，中国太姥杯品质大赛茶王，首届中国白茶文化节茶王，全国三绿工程放心茶中茶协推荐品牌等。福建省人民政府授予“绿雪芽”牌绿雪芽茶“福建省名牌产品”称号，绿雪芽也被定为“福建省著名商标”。目前天湖茶业以直营专卖和连锁加盟形式，建立起覆盖全国各地主要城市的销售网络，并被国家农业部评定为“农产品连锁经营重点企业” 和“全国乡镇企业创名牌重点企业”，2007年公司被评为中国茶业行业百强企业第42名。公司将继续推进茶叶与几千年的饮茶文化、企业文化有机结合，全面打造绿雪芽品牌，为福建茶业、为中国的民族企业走出一条阳光大道，让“绿雪芽”永远飘香。

公司在创业之初就瞄准国内外市场，在国家风景名胜区－太姥山建立1500亩的高起点有机茶基地，并在太姥山周边地区发展高山茶连锁基地6000多亩, 实现有机茶规模经营，为进一步稳定和提高产品质量，公司于2002年在福鼎星火工业园区建立现代化茶叶加工厂和引进先进名优茶设备，并通过ISO9001：2000国际质量体系认证，实现茶叶生产的标准化。2007年公司在原有1500亩有机茶基地及配套加工厂的基础上，经过规划设计，加大资金投入，深入挖掘绿雪芽深厚的文化底蕴，将绿雪芽品牌与太姥山茶文化相互结合，在太姥山有机茶基地新建集生态茶叶生产加工、茶文化观光旅游、休闲度假于一体的茶文化生态博览园，开辟有机农业发展新领域