为了维持企业文化的活力，泰山大量运用新的观念及新工具，并在以人为本的原则下，重视组织中每个成员的成长学习与生活质量的提升，并提供完善的福利措施及教育训练体系。此外，为善尽社会责任，还创立泰山文教基金会，不断进行社会公益及人文关怀的工作。

面对国际情势及大环境的变革下，泰山将在既有的优势及企业根基下，继续追求成长，朝向21世纪泰山企业集团的新蓝图迈进。

一、食用油脂：持续以国民健康为研发重点，针对消费者不同的饮食需求推出如「HSF系列」、「健康好理系列」、「传统油品系列」等精致食用油品牌。

二、点心：泰山企业多年来秉着传统食品现代化、精致化的经营理念，为国人研发推出的传统点心系列，一直深受消费者的喜爱与支持，符合健康概念的「养生珍馔」、「点心小铺」、「一餐轻食」等品牌，为中国传统点心注入健康营养的新主张。

三、饮料：持续推出丰富消费者多元口感的食品饮料系列，推出像仙草蜜、黑糖仙草椰果、绿豆椰果等独家技术颗粒饮料，以及以「冰镇」为品牌，推出红茶、绿茶、花茶风味等茶饮料；包装水部份，纯水持续深耕优质形象并推出差异化规格新品，另推出鲜果纯水、运动鲜果水等加味水产品。

四、饲料：以水产、畜产等为主的饲料，提供功能性的特色饲料，并朝向熟化饲料供应，以符合未来绿色的环保饲料趋向。

专注本业经营及拓展海外市场是泰山企业主要的投资方向，积极的从食品业中成长蜕变，朝高附加价值的行业发展。投资超过二千余店的全家便利商店，加上与创新公司合作，成为泰山企业建构全省完善的零售与物流服务网络；为进军国际、厚植实力，以钦泰公司为主体的贸易体系，将泰山产品推展至亚洲华人市场。大陆漳州厂以长安流域为腹地，以拓展内贸市场、深耕大陆事业