2007年11月25日，经过多年精心筹划，绍兴市商贸旅游重点工程--鲁迅故里二期"咸亨新天地项目开工"！这个项目的重点是扩建、提升咸亨酒店，咸亨酒店官网；http://www.xianhenghotel.com。咸亨酒店除“堂吃”部分作为文化标志性建筑保留外，其余全部拆除重建。历经两年多时间艰苦卓绝的建设，一个传承历史文脉，以鲁迅文化为主题，江南文化、越文化为背景的五星级标准文化主题酒店——咸亨酒店，展现在世人面前。扩建、改造后的咸亨酒店建筑面积5.7万平方米，豪华客房206间（套），其中标间111间、商务大床房74间，豪华套房及主题客房21套；有餐位2000余个：包括以鲁迅文化、帝王文化、酒文化、戏曲文化、情文化等为主题的各式豪华包厢47个，可同时容纳800人就餐的多功能厅1个，“堂吃”更是游客体验绍兴风情的必到之处，酒店还专门设置了西餐厅和日本料理；7个设施先进的不同规格会议室及配备同声传译系统和各种视听设备的多功能厅。另外商务中心、土特产商场、康乐休闲会所等一应俱全。

清光绪甲午年（公元1894年），鲁迅堂叔周仲翔等在绍兴城内的都昌坊口开设一家小酒店。咸亨大酒店怎么样，店主从《易经.坤卦》之《彖传》“含弘广大，品物咸亨”句中，取“咸亨”两字为店名，寓意酒店生意兴隆，万事亨通。鲁迅先生在《孔乙己》《风波》《明天》等著名小说中，把咸亨酒店作为重要背景，使咸亨酒店名扬海内外。