1956年6月,野味香饭店由上海内迁到洛阳南大街55号,经工商业改造后成为公私合营洛阳野味香饭店,企业性质为国营!1966年9月在政府统一规划安排下,野味香饭店从老城南大街55号迁往新址——西工区西工小街北头继续营业,小街XIAOJIE官网;http://www.lysxgfz.com。1971年8月,原回民饭店小街营业部拆除重建后,政府又安排野味香饭店迁入重建后的新址经营,并将野味香饭店更名为洛阳市红卫饭店。1985年5月,洛阳市统一将部分市属企业下放到区级政府管理,红卫饭店也在其中。由市属划归西工区属后,企业再次由洛阳红卫饭店更名为洛阳市西工饭庄。2002年在企业产权制度改革中,西工饭庄由全民所有制的国营饭店改制为股份制企业,定名为洛阳市西工饭庄有限责任公司,公司董事长刘永康为法定代表人。
现在的洛阳市西工饭庄有限责任公司正处于历史上最好的发展时期,公司营业面积达5000平方米,环境设施宽敞典雅,技术队伍力量雄厚,管理水平不断提高,以洛阳“小街”牌锅贴为龙头的系列风味小吃,名扬省内外,九家分店相继装修开业。经济效益随着企业规模的扩大有了大幅度提高,向国家上交利税连年达到30%的递增速度。
野味香迁到洛阳后曾以经营风味炒菜为主,当时的锅贴只是一道小吃点心,因为南北口味的差异,一度不被当地群众看好。文革时期,百业萧条,供应短缺,受当时消费水平的限制,锅贴作为一款档次较高的小吃品种,只有少数高工资的南方人问津,品种效益不高,时有时无。改革开放后,特别是1987年底西工饭庄新的领导班子成立后,逐步对所有经营品种,特别是锅贴进行了认真的改良。在原有基础上针对洛阳地方饮食习惯和口味特点,借鉴吸收南北各地有关优点长处,从和面、制馅、擀皮、包捏成形、煎制出锅等各道程序及形状,分量大小,煎制火侯和时间等技术细节都进行了反复研制试验,使原料配比和色、香、味,形日臻科学、完善,从而达到外形统一,口味稳定的质量要求,形成小街锅贴状若小船,色泽透亮,外焦里嫩,灌汤利口的显著特点。多年来深受广大群众的喜爱,每天排队购买的顾客老少皆有,络绎不绝,形成西工繁华小街上引人注目的一道亮丽风景,成为驰名全省的洛阳特色小吃。“小街”商标获得国家商标局批准注册、小街锅贴被评为河南省非物质文化遗产后,公司2011年1月被河南省认定为“河南老字号”。不仅使这个品种的知识产权和文化内涵得到法律保护,而且也对西工饭庄的发展产生了重要的推动和促进作用。
洛阳市西工饭庄有限责任公司,其前身是1956年内迁洛阳的上海老字号野味香饭店,在洛阳经过50多年的演变,已由当初的一家风味小吃店,发展为营业面积5000多平方米,拥有9家分店,以主营河洛名吃、兼营豫、苏、川菜系而闻名当地的中型餐饮企业。西工饭庄怎么样,本公司创制的锅贴、浆面条、水饺等系列特色小吃以“小街”牌商标命名。1998年6月“小街”商标获得国家商标局注册保护。2009年6月小街锅贴被评为河南省非物质文化遗产。公司2011年1月被河南省认定为“河南老字号”。
是西北最大的以房地产开发为主业的上市公司。注册资金7.2亿元人民币;公司具有国家建设部颁发的房地产开发一级资质,天地源股份有限公司,天地源团队汇聚了高新区房地产业发展的最早建设者和见证者。房地产开发一
兼营豫、苏、川菜系的中型餐饮企业洛阳市西工饭庄有限责任公司,主营河洛名吃,已由当初的一家风味小吃店,其创制的锅贴、浆面条、水饺等系列特色小吃闻名洛阳,创建于1956年,发展为营业面积5000多平方米,
1997年国内贸易部、全国饮食服务业标准化技委评为“国家特级饭庄”,老孙家饭庄于1993年被国内贸易部认证为“中华老字号”,老孙家,旗下拥有“老孙家”“白云章”、“清雅斋”三大清真老字号品牌;以经营牛
著名的中华老字号宫廷风味饭庄,北京市旅游局五星餐馆,中国药膳名店和中国风味特色餐厅,北京市颐和园听鹂馆饭庄,北京市旅游局五星餐馆,“听鹂馆饭庄”位于北京颐和园内万寿山南麓,是园内13处主要建筑之一。国
北京市非物质文化遗产保护名录,北京名火锅,北京壹条龙清真餐饮有限公司,堪称京城涮羊肉之“正宗”壹条龙饭庄创业于清乾隆五十年(公元1785年),始于1785年,京城经营清真菜肴的著名饭庄,壹条龙饭庄,中
始于1921年,被原国内贸易部评为“中华老字号”。聚德华天控股有限公司北京玉华台饭庄,是北京以经营淮扬风味菜肴而著称的老店,玉华台是原为私人家厨的淮扬籍人士马玉林(即马召华)创建的。1994年,200
占地40万平方米,毗邻珠江干流,集吃、住、玩、赏、娱、购于一体的综合性景区广东长鹿环保度假农庄有限公司(简称“长鹿环保度假农庄 ”),由广东长鹿集团于2001年投资兴建,以岭南历史文化、顺德水乡风情、
生产和经营湖笔的专业笔庄湖州王一品斋笔庄有限责任公司始创于清乾隆六年(1741),湖州城里有一位姓王的老笔工,湖州王一品斋笔庄有限责任公司,距今已有二百六十多年的悠久历史。他总要携带一批精制毛笔,清乾