“食品是特殊的商品，它关系到老百姓的生命健康和安全”这是每一个顺香斋人时刻铭记在心的一句话，就是这句话，让每一个顺香斋人感觉到了肩上沉甸甸的责任，也让每一个顺香斋人自觉自愿的把食品质量放在第一位，放在了工作中的每一个细微环节中！

“香不过的老南肠，赶不尽的莱芜猪”，这句民谣是南肠的真实写照，既写出了南肠的独特口味，又写出了南肠在莱芜人生活中的重要地位。顺香斋香肠怎么样，也写出了顺香斋南肠——莱芜特产的代表。莱芜盛产香肠，当地人习惯称之为南肠。顺香斋南肠有着悠久的生产历史，自古便是人们走亲访友，馈赠亲朋的上等佳肴。其营养丰富、味美清正，具有健胃理气、增进食欲之功效，还有虫不蛀、蝇不叮、久放不变质的特点，是山东传统名吃之一。因为风味独特而驰名四方，远销海内外，受到世人的赞誉。 “顺香斋”，一个具有160余年悠久历史的老字号企业，饱经沧桑、历尽磨难，从一个前店后厂的手工作坊，发展到职工160余人，注册资本300万元，固定资产5000万元，是集肉制品、酱腌菜、调味品生产销售于一体的现代化食品企业。生产销售的南肠、枣肠、风干肉、酱腌菜等系列产品，在省内外享有很高的盛誉。早在1951年就被评为“山东名吃”，又先后荣获“山东省优质食品”、“第十一届亚运会选用产品”、“山东名牌”、“山东省著名商标”、“山东市场畅销产品”、“第十三届中国食品博览会金奖”、“山东省旅游商品十佳品牌”等荣誉称号，2009年12月更是荣膺新中国60年“山东百家领袖品牌”，实现了传统老字号向现代知名品牌的转换。