学院恪守 “善学、求实、鼎新 ”的价值观，按照 “研学惟实，修德至臻 ”的院训，不断加强人才队伍和教师队伍建设，完善各项规章制度，提升学院教学水平和综合管理水平。学院坚持教学、科研、师资队伍、教材体系四位一体的办学路线，积极推进教学、科研、师资队伍与教材体系同步建设。开展食品药品监管政策理论、人才队伍发展战略以及教育培训理论研究等工作。注重人才的引进与培养，专职师资队伍不断壮大。吸纳系统内外知名专家、学者、教授兼职教学。目前，已经形成了一支由300余人组成的素质优良、结构合理，适应新时期食品药品监管形势的专兼结合的核心师资队伍。统筹规划，大力推进教材体系建设，已基本建立与教育培训相适应，涵盖面广、门类齐全、标准规范、特色鲜明的权威性教材体系。

学院前身为1985年成立的国家医药管理局培训中心、1998年成立的国家药品监督管理局培训中心。2010年经中央编办同意，更名为国家食品药品监督管理局高级研修学院。主要承担国家食品药品监督管理局教育培训规划和年度培训计划的组织实施工作；负责食品药品监管系统教学体系建设（包括学科、课程和教材体系、师资队伍体系），指导地方教育培训业务工作；开展食品药品监管政策理论及教育科学研究；开展教育培训国际交流与合作；围绕食品药品监管中心工作开展行政相对人培训。

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