18世纪末，Matthew  Gloag从全苏格兰各地的酿酒厂购买威士忌进行存储和销售，其酒窖在当地享有盛名。1842年，Gloag被维多利亚女皇指定为皇家盛宴的威士忌提供商。1860年，Matthew  Gloag的儿子William  Gloag接管了Matthew  Gloag   amp;  Son  Ltd，并开始混合改良威士忌配方进行批量生产。1896年，William的儿子，Matthew  Gloag（与其祖父同名）混合出一种口味的威士忌，并命名为 “Grouse  Brand ”。后来，此品牌发展为 “The  Famous  Grouse ”。1970年，Matthew及其妻子去世后，The  Famous  Grouse品牌被Highland  Distillers公司购买。1990年，The  Famous  Grouse成为苏格兰橄榄球联盟的赞助商。2002年，The  Famous  Grouse开设了The  Famous  Grouse  Experience，为大众讲述The  Famous  Grouse的故事及展示The  Famous  Grouse威士忌的酿制过程。