公司的主要主品有面点食品、调理食品、速冻食品、调味品和营养食品等五大类。目前，公司设有烹调研究中心（烹调研究中心设在日本东京）、农产品生产基地、食品加工厂销售配送网络等机构。

1、面点食品

公司不但开发了适合大众消费水平的饺子、烧卖、小笼包、汤圆等点心、面类等三百多个品种。近年来还开发了日本熟饺子系列，目前该产品销售占国内市场60%，水饺、点心、面类等销售占国内市场10%。

2、调理系列：日本鱼翅汤、红烧鲍鱼、佛跳墙、日本甜甘薯、燕窝汤、甲鱼汤等销售占国内市场50%。这些新开发的功能型保健食品，目前深受国内外消费者的欢迎和赞誉，消费势头强劲，有着较大的市场发展前景。

目前，企业的生产力能力已经挤身国内同行业前三名，公司已成为产、供、销、配送一条龙的现代化企业，公司生产的铰子系列产品，调理食品被福建省统计局评为全省同行业第一、荣获北京市消费者协会速冻食品行业最佳品牌的第一品牌、获中国轻工业信息评估中心同行业前十名的荣誉称号、被福建省消费委员会被评为2002年绿色消费者推荐产品。

公司产品经福州市辅射全国各地代理商，公司产品先后与山姆、沃尔玛、家乐福、麦德龙、好又多、华润等国际性大型连锁超市集团建立了长期的业务关系，同时与国内龙头超市等也建立了友好合作关系。

公司创建于1992年8月，是一家由日藉华人投资的外商独资企业，公司总投资15000万元人民币，占地面积20000平方米，建有标准化厂房5幢，全密封式生产车间30000多平方米，功能齐全，布局合理。厂内绿化面积达35%，环境优美，卫生整洁，是一个具有现代化设备的综合型食品制造及加工企业。企业现有员工800多人